Enligt en FN rapport lider var tredje person i världen av felnäring; samtidigt som 800 miljoner människor lider av hunger. Vi ser också att 1/3 av hushållens klimatpåverkan kommer från maten; vad vi producerar och äter har stor betydelse för vår klimatpåverkan. För att nå FNs Globala Mål om ”ingen hunger” till år 2030, måste vi inte bara lösa hungerproblematiken utan även målen för hälsa respektive klimat. Genom förändrade jordbruksmetoder och mer näringsriktig mat kan vi öka alla människors rätt till ett hälsosamt liv samtidigt som vi bidrar till minskad klimatpåverkan. I detta seminarium vill vi lyfta betydelsen av näringsrik kost för att vi ska kunna effektivt uppfylla flera av de globala målen.
Medverkande:
- Anne Poulsen, Direktör, FN Livsmedelsorganisation WFP, Nordiska Kontor
- Annika Åhnberg, Styrelseordförande, SIANI
- Annika Sohlström, General direktör, Livsmedelsverket
- Alarik Sandrup, Näringspolitisk chef, Lantmännen
- Carin Jämtin, General Direktör, Sida
- Madeleine Fogde, Programchef, SIANI/ SEI
- Elisabeth Backteman, Stadssekreterare, ordförande Svenska FAO-kommttén, Näringsdepartementet